タマネギ2個
牛肉コマ200−300g
ホールトマト缶 1缶
赤ワイン300ml
コンソメ顆粒20g(大さじ1小さじ1)
しょうゆ適量(今回は20ml)
バター(今回はマーガリンで)
オリーブオイル。
適当にきったタマネギをオリーブオイルでしんなりするまでいためる。
その後牛肉を投入して8割ぐらい火が通ったらトマト缶、コンソメ顆粒、赤ワイン投入
弱火ー中火で煮込んである程度アルコール飛ばしたら(10分ぐらい)、バターと醤油いれて一煮立ち(弱火で10分ぐらい)
フランスパンがほしいかんじだった